Muchos autores han definido, acertadamente, este concepto, por lo cual cuando preguntan por su definicion no se sabes cual considerar para que explique lo mas ampliamente de que se trata este arte.
En lo personal he resumido algunas definiciones y conbinandolas con la experiencia personal considero que la definicion que mas explica de que se trata es la siguiente:
Es el registro correcto y oportuno de todas las operaciones que realiza una empresa.