Según el Diccionario RAE, se entiende por subsidio -del latín subsidĭum- a la prestación pública asistencial de carácter económico y de duración determinada. En otras palabras, los subsidios son medidas gubernamentales aplicados para estimular el consumo o la producción de un bien o servicio.
Generalmente la aplicación de subsidios específicos al consumo o a la producción de un producto cualquiera, tiene su origen en la intención de los Estados de alcanzar metas sociales, o bien favorecer a determinadas personas, actividades o zonas de un país.
